La dieta giapponese per 14 giorni è un modo per ritrovare peso e una figura snella senza digiuni debilitanti. L'approccio alla selezione dei prodotti è speciale. Vengono presi in considerazione il numero di calorie e la compatibilità dei componenti. Le cellule di grasso scompaiono rapidamente. Durante il periodo di rispetto delle restrizioni, puoi perdere 5-10 kg.
Dieta giapponese per 14 giorni: principi che influenzano il processo di perdita di peso
I principi per perdere peso consistono in 3 indicatori:
- basso contenuto calorico;
- la presenza di componenti proteici nella dieta;
- mancanza di sale nei piatti pronti.
La perdita di peso è innescata da un processo metabolico accelerato. Le proteine migliorano la produzione di calore nel corpo. Le cellule e i tessuti vengono liberati dai liquidi in eccesso. Ciò accade a causa della limitazione o dell'assenza di sale negli alimenti. Inoltre, è possibile eliminare l'edema e normalizzare i livelli di pressione sanguigna, tenendo conto dell'età. Un minimo di calorie entra nel corpo. La quantità è sufficiente per mantenere una buona salute. Per ricostituire l'energia, vengono utilizzate e attivate le riserve proprie esistenti.
Caratteristiche:
- La digestione degli alimenti proteici richiede energia. Per la sua formazione (processo di combustione) vengono utilizzate le cellule di grasso.
- Adatto a persone di peso diverso.
- In 7 giorni occorrono fino a 5 kg.
- Sono presenti grassi e carboidrati.
Se non ci sono problemi di salute e non ci sono controindicazioni, si può continuare la dieta fino a 30 giorni. Il menu giapponese è progettato tenendo conto del fatto che in una settimana dovrebbero comparire sulla tavola almeno 100 prodotti diversi.
La dieta è rigorosa. L'aggiustamento psicologico preliminare consente di evitare stress emotivi inutili. Gli esperti raccomandano di ripetere il metodo dimagrante non più di 2 volte l'anno.
Effetto aggiuntivo a condizione che vengano rispettate le regole: il risultato ottenuto dura a lungo. Per fare ciò, è necessario uscire correttamente dalla dieta (non è consentito un forte aumento del contenuto calorico degli alimenti). Devi abbandonare questo metodo per perdere peso e mantenere il peso:
- donne incinte;
- madri che allattano;
- persone con malattie del fegato di varia gravità;
- se sono presenti patologie renali;
- per malattie del tratto gastrointestinale e dello stomaco - gastrite e ulcere.
Limitazioni sono imposte anche dalle patologie in campo cardiologico. Si consiglia di consultare un medico prima di iniziare una dieta.
I principi fondamentali di un'alimentazione dietetica efficace
La dieta giapponese per 2 settimane intere ha una serie di principi, il cui rispetto ne aumenterà l'efficacia. Nel corso dei 15 anni di esistenza si distinguono:
- Completa assenza di sale (non sono ammessi nemmeno 2-3 g al giorno).
- Ridurre l'apporto di carboidrati nella dieta.
- La dieta è composta da una varietà di cibi.
- Pasti al giorno - 3.
- Una quantità di liquido.
- Criteri di età – 18-40 anni.
- Adatto per uomini e donne.
Ecco le regole per seguire la dieta:
- Il 90% del liquido è acqua pura;
- Pesce bollito e in umido nei piatti. È consentita anche la frittura con moderazione;
- Non ci sono restrizioni sui cereali, ma è consigliabile che prevalgano riso e legumi;
- le verdure, compreso il cavolo, dovrebbero essere incluse nel menu;
- i carboidrati semplici sono completamente esclusi;
- Il kefir senza zucchero è consentito al mattino (a colazione).
Non è possibile modificare autonomamente il menu di giorno in giorno. La carne prioritaria è il manzo. Pollo ammesso. Non usare la pelle durante la cottura. La base della nutrizione dietetica è la riduzione della quantità giornaliera di calorie. Non sono ammessi snack. Dovrai rinunciare:
- sale (il cibo fresco aiuta a liberarsi più velocemente dei volumi in eccesso);
- carni affumicate;
- cibi grassi;
- piatti pronti;
- fast food;
- succhi;
- bevande alcoliche;
- fast food e patatine.
Il rispetto dei principi di base consente di accelerare i processi metabolici nel corpo. I depositi di grasso scompariranno rapidamente e verranno convertiti in energia. Il programma nutrizionale comprende:
- uova;
- caffè (quello liofilizzato non è adatto);
- tè verde;
- cicoria;
- latticini;
- carne magra (coniglio, pollame).
Le verdure vengono consumate in piccole quantità. La quantità di liquido non deve essere inferiore a 2 litri al giorno.
Una corretta alimentazione nella dieta giapponese si sviluppa in due direzioni. Vengono prese in considerazione quantità eccessive di grasso e volume. Se sono piccoli, è preferibile scegliere 7 giorni. Un eccesso grave richiederà un aumento a 14 giorni. I principi fondamentali della nutrizione durante questo periodo includono:
- Divieto di utilizzo di prodotti alimentari alternativi (la carne bovina non può essere sostituita con quella suina).
- Autorizzazione a utilizzare il succo di pomodoro al posto dei pomodori freschi.
- Eliminazione di zucchero e farina in qualsiasi forma.
L'entrata e l'uscita dalla dieta dovrebbero essere fluide. Caratteristica: i risultati della perdita di peso saranno meno evidenti se prima della dieta giapponese ci fosse un'altra restrizione dietetica. Si consiglia di trascorrere una giornata di digiuno il giorno prima di iniziare una dieta con una dieta normale. Sono consentite diverse opzioni: utilizzare kefir o mele, mangiare carne bollita con verdure fresche o in umido. L'uscita dalla dieta dovrebbe avvenire senza intoppi. I nuovi prodotti dovrebbero essere introdotti gradualmente. Si consiglia di includere 1-2 specie a settimana nella dieta. L'assenza di sale nei piatti aiuterà a rimuovere il liquido in eccesso dai tessuti e dalle cellule. Rappresenta fino al 30% dei volumi e del peso in eccesso. I periodi selezionati di rigide restrizioni non possono essere superati. Non è possibile riorganizzare i giorni e i menu compilati per colazione, pranzo e cena.
Pro e contro della dieta giapponese
L'alimentazione dietetica secondo il sistema giapponese presenta numerosi vantaggi e svantaggi. Devono essere presi in considerazione prima di iniziare la dieta. Tra i vantaggi ci sono:
- ridurre la quantità di sale nella dieta porta ad una riduzione del rischio di sviluppare malattie cardiache e vascolari;
- la possibilità di scegliere la durata della dieta – 7 o 14 giorni;
- i kg e i volumi persi non torneranno se l’ingresso e l’uscita dalla dieta sono stati effettuati correttamente;
- il cibo prescritto nella dieta è alla portata di tutti (non ci sono piatti insoliti o esotici);
- assenza di edema o eliminazione di esso;
- la presenza di ingredienti proteici non porta al rilassamento cutaneo né alla comparsa di smagliature nelle zone in cui lo strato di grasso è ridotto;
- non ci sono restrizioni rigide sulla cottura (i cibi possono essere bolliti, messi a bagnomaria, in umido, fritti in olio vegetale);
- vitamine e microelementi entrano nel corpo con componenti vegetali e verdure.
14 giorni è il periodo considerato ottimale per la perdita di peso. Il corpo non sperimenta lo stress. L'umore e la vitalità non diminuiscono. La resistenza e l'attività mentale rimangono a un livello elevato. Gli indicatori di prestazione non diminuiscono.
Svantaggi della dieta giapponese:
- Il sistema non deve essere utilizzato per malattie gastrointestinali.
- Il numero dei pasti è limitato a 3 (un'alimentazione sana prevede 5-6 volte in piccole porzioni).
- Esistono limiti di età (la dieta non è adatta alle persone anziane).
Esistono controindicazioni al rispetto delle restrizioni previste dal sistema giapponese. Non puoi avviarlo da solo senza prima consultare un medico.
Alimenti proibiti per la dieta giapponese
La dieta giapponese per 7 o 14 giorni contiene elenchi di alimenti che devono essere esclusi dal menu. Non può essere utilizzato nemmeno in piccole quantità:
- sale (tranne rari casi);
- preparazioni fatte in casa di frutta e verdura (marinate, sottaceti, marmellate);
- bevande alcoliche;
- bevande gassate;
- succhi;
- acqua minerale (poiché contiene gas);
- farina di frumento;
- dolci e pane;
- prodotti semilavorati;
- cibo in scatola (carne, pesce e verdure);
- prodotti dolciari (dolci, lecca-lecca, confetti, cioccolato, biscotti, pasticcini, torte);
- carne grassa;
- pesce grasso;
- latte;
- cereali;
- panna acida;
- maionese;
- banane (fresche, schiacciate, secche);
- cachi;
- uva (tutte le varietà e uva passa);
- zucchero (bianco, canna);
- aromi;
- componenti gelificanti;
- panna montata;
- patate (e altre verdure che contengono amido);
- salse;
- condimenti;
- spezie.
Sono vietati il miele e i piatti che lo contengono. Durante questo periodo non è consentito consumare salsicce e salsicce, salsiccia bollita e affumicata, strutto.
Prodotti autorizzati
È consentito utilizzare per cucinare i seguenti prodotti:
- kefir;
- yogurt senza additivi (bio);
- cracker di segale;
- succo di pomodoro con polpa senza sale (meglio fatto in casa);
- formaggio (varietà a pasta dura e magra);
- pesce di mare;
- caffè naturale (senza aromi, panna e zucchero);
- manzo (bollito, in umido, al vapore);
- pollo (bollito, al vapore);
- uova (quaglia, pollo) - possono essere bollite, aggiungere formaggio, metodo di cottura - sode;
- zucchine;
- melanzane (possono essere fritte);
- radice di pastinaca;
- mele (varietà non zuccherate, verdi);
- pere (si consigliano quelle non zuccherate, ad esempio cinesi);
- agrumi (arance, limoni, pompelmi, mandarini);
- tè verde (senza additivi);
- succo di limone;
- oli vegetali (girasole e oliva): devi scegliere non raffinato;
- ciliegie 50 g ciascuna;
- kiwi (tenere conto delle reazioni allergiche al prodotto);
- prugna (solo fresca, in piccole quantità);
- cavolo bianco;
- carote (fresche, bollite, grattugiate);
- pane di segale;
I piatti a base di carne, pollame o pesce vengono serviti con un contorno. È necessario includerli nel menu ogni giorno. La difficoltà è che non sarai in grado di “adattare” il gusto a ciò a cui sei abituato. Non è possibile aggiungere spezie, erbe aromatiche o utilizzare altri metodi. Anche il sale non viene aggiunto al piatto. Non puoi cucinare patate o spiedini fritti nello strutto, ma puoi includere cotolette e polpette al vapore nel tuo programma nutrizionale.
Acquisti di generi alimentari approssimativi per 2 settimane
Per 2 settimane puoi acquistare:
- uova di gallina - 20 pezzi;
- filetto o petto di pollo – 900 g;
- carote – 3 kg;
- succo di pomodoro senza sale) – 2 l;
- caffè naturale macinato o in grani - 1 confezione;
- cavolo bianco – 2-3 kg;
- frutta – 1 kg (a scelta);
- limoni – 2-3 pezzi;
- pesce di mare fresco (carcasse intere) – 2 kg;
- filetto di pesce non congelato – 1 kg;
- formaggio a pasta dura e magro – 200 g;
- meloni – 2 kg;
- olio vegetale – 0,5-1 l;
- manzo magro – 1 kg;
- tè verde – 1 confezione (senza additivi).
Si consiglia di acquistare kefir e yogurt secondo necessità per mantenere freschi questi prodotti.
Dieta giapponese per 14 giorni: menu, tabella
Il programma nutrizionale si basa su un menu completo con un certo numero di calorie. Menb per giorno (per ciascuno dei 14):
| Giornata di dieta | Colazione | Pranzo | Cena |
| 1 | Caffè (200 ml) senza zucchero e latte o tè verde dello stesso volume | Uova di gallina (sode) – 2 pezzi, foglie di cavolo bianco al vapore con olio vegetale (150 g), succo di pomodoro fatto in casa (200 ml) | Pesce al vapore o fritto leggero senza contorno (200 g) |
| 2 | Caffè naturale, macinato, tostato, senza latte e zucchero, pane di segale (1 pezzo) | Cavolo bollito (o stufato in acqua con olio di semi di girasole), pesce fritto o bollito, olio vegetale come condimento (porzione da 200 g) | Manzo (fette) o vitello al vapore, pollame – facoltativo (200 g), kefir (200 ml) |
| 3 | Pane tostato a base di farina di segale o biscotti senza sale nella composizione (1 pezzo) bevanda tra quelle consentite (200 ml) | Zucchine grattugiate e fritte fino a doratura in olio vegetale (girasole non raffinato) (qualsiasi quantità) | Casseruola di verdure con yogurt (200 g). |
| 4 | Carote grattugiate con succo di limone | Pesce intero fritto o bollito (200 g), succo di pomodoro (200 ml) | Frutta a fette (200 g), come opzione – macedonia di frutta con salsa al succo di limone |
| 5 | Carote con succo di limone | Pesce bollito (filetto) e succo di pomodoro (1 bicchiere) | Frutta fresca varia (peso totale 200 g) frutta intera |
| 6 | Bevanda alla cicoria (200 ml) | Filetto di pollo bollito (500 g), insalata di cavolo cappuccio tritato finemente e carote con condimento all'olio vegetale | Uova di gallina con un pezzo di formaggio (2 pezzi), carote fresche, tagliate a fette |
| 7 | Tè verde (200 ml) senza dolcificanti | Manzo al vapore, potete prima batterlo leggermente (200 g) | Manzo al forno (200 g), un bicchiere di kefir |
| 8 | Bevanda a base di caffè naturale (200 ml) | Carne di pollo bianca bollita (200 g), oltre a insalata di cavolo tritata “vitaminica” con olio vegetale (200 g) | Uova di quaglia con salsa di formaggio grattugiato – 2 pezzi, carote fresche – 1 pezzo |
I risultati raggiunti dureranno per 2-3 anni. Il valore calorico medio è di 800-850 kcal. È necessario bere più acqua durante il giorno. È consentito, facoltativamente, ripetere il menu dopo aver raggiunto l'ottavo giorno di dieta.
Abbandonare la dieta giapponese
Le regole delle restrizioni dietetiche secondo il metodo giapponese suggeriscono la giusta via d'uscita. Raccomandazioni:
- aggiungere le porzioni gradualmente;
- espandere la dieta senza intoppi;
- mantenere una dieta equilibrata.
Cereali, sale e dolci non possono essere inclusi subito nel menu.
Varie controindicazioni
La tecnica non è adatta a persone che soffrono di stress mentale o fisico. I bambini, le donne incinte e gli anziani non dovrebbero utilizzare la dieta. Se meno di 2 litri di liquidi entrano nel corpo, è possibile la disidratazione. Se sono presenti malattie gastrointestinali, non è possibile utilizzare il metodo dimagrante, poiché il menu non è equilibrato. Le persone con malattie cardiache e vascolari non possono rispettare le restrizioni (maggiore quantità di caffè). La via d'uscita sbagliata porterà a un rapido aumento di peso.
Le ricette più popolari per piatti dietetici giapponesi Ricetta per insalata di carote: 1 carota e 10 ml di olio vegetale. Preparazione: Sbucciare le carote, grattugiarle su una grattugia fine o tagliarle ad anelli sottili. Aggiungere l'olio, mescolare. L'aggiunta di succo di limone (a piacere) aiuterà ad aggiungere un po' di piccantezza.
Melanzane e zucchine al forno con formaggio e yogurt: zucchine e melanzane (1 pezzo ciascuno), formaggio (50 g), uovo di gallina (2 pezzi), yogurt naturale senza additivi (200 ml). Preparazione: Sbucciare e sciacquare le verdure. Tagliare a pezzetti. Inserisci nel modulo. Sbattere le uova e mescolarle con lo yogurt. Versare il composto sulle verdure. Grattugiare il formaggio e cospargerlo sopra il piatto. Cuocere per 40 minuti. Temperatura del forno – 150 gradi.
Macedonia di frutta: mela verde, pera, kiwi (1 pezzo ciascuno), mandarino (3 fette per succo). Lavare la frutta e tagliarla a cubetti. Spremete il succo delle fette di mandarino, spruzzatelo sulla frutta e mescolate.
La dieta giapponese per 14 giorni dà ottimi risultati se si seguono le raccomandazioni. L'uscita da esso dovrebbe essere fluida. Ciò è necessario affinché i kg persi non ritornino. È consentita la ripetizione delle restrizioni previa consultazione con un medico e non più di 2 volte l'anno.